Author Archive

Finum teefiltterit

Lauantai, Maaliskuu 27th, 2010

teefiltteri3

Kokeilin ensimmäistä kertaa Finum teefiltteripusseja tässä viikko pari sitten ja olen käyttänyt niitä melko ahkerasti sen jälkeen. Aiemmat kokemukseni teefiltteripusseista eivät ole olleet kovin hyviä, lähinnä olen silloin tällöin käyttänyt keskieuroopasta ja USA:sta saamiani pussukoita joihin tee suljetaan sisälle, pussukka heitetään teeveden sekaan, ja poimitaan pois myöhemmin lusikalla.

Näissä Finumin pusseissa tuli mukana tikku johon pussi lävistetään ja teevesi kaadetaan filtterin läpi mukiin johon pussukka jää sitten uimaan tarvittavaksi aikaa. Pussukka on sen verran hyvää materiaalia että lävistäessä ei ole vaaraa repeilystä ja se jää tukevasti killumaan tikun nokkaan (katso kuva). Suodatustulos on hyvä, teepallosta jää usein pientä purua teemukiin, mutta jos haluaa täysin puhtaan suodatustuloksen niin näillä pussukoilla suodatettu tee on ainakin täysin kirkasta. Maussa taas ei ole mitään eroa tavallisella teepalllolla suodatettuun teehen; isoinpana etuna onkin vaivattomuus ja siisti lopputulos. Pussukka on helppo heittää bioroskiin suodattamisen jälkeen eikä tarvitse alkaa pesemään palloa. Luontoystävällisyys ehkä vähän mietityttää mutta toisaalta pussit ovat hyvin pieniä ja kuluu teepallon pesuunkin pieni määrä energiaa.

Plussaa: siisti ja kaunis lopputulos, helppo käyttää ja lävistää, annostella yksi mukillinen, poistaa teenseasta ja heittää biojätteeseen käytön jälkeen.

Miinusta: Pussit maksaa, tosin yhdelle käyttökerralle tuskin paljon hintaa tulee, teepallo saattaa olla luontoystävällisempi.

Lopputulos: käytän näitä myös jatkossa.

Mata Hari

Sunnuntai, Tammikuu 31st, 2010

mata_hari

Maistelin jo joulun alla ensimmäistä kertaa teehuoneen Mata Hari teetä ja ihastuin samantien. Teepakkaus tuli osana Creme teelajitelmaa, jossa oli muitakin herkullisia (maustamattomia mutta hyvin aromikkaita) teelaatuja pakattuna kauniiseen metallirasiaan. Joulupukinkonttiin lähti heti muutaman päivän jälkeen toinen samanlainen.

No mutta, teestä itsestään, Mata Hari on herkullinen maustettu Ceylontee. Koko perheemme pitää siitä, lapset mukaan lukien. Mieheni viittasi siihen edellisen kerran nimellä ”that very nice tea”. Sen maku on pehmeä ja jopa hieman karamellinen – karamelli aromeita teessä ei ole, mutta ehkä tämä makuelämys tulee omenan ja vaniljan yhdistelmästä. Tee itsessään on hyvin täyteteläinen, haju on houkutteleva ja ehkä hieman suklainen. Suurin osa mausta tulee heti suuhun, jälkimakua ei ole paljon. Tee maistuu hyvältä sekä ilman maitoa, että maidon kanssa, mutta itse pidän siitä vielä enemmän maidolla. Voin suositella lämpimästi kenelle tahansa joka pitää maustetusta mustasta teestä.

- teaspoon

Esittely – Teaspoon/Elina

Tiistai, Joulukuu 8th, 2009

Teaspoon/Elina

Kirjoitan tässä pienen esittelyn itsestäni. Olen pääkaupunkiseudulla asuva teellä ja tummalla suklaalla sekä joskus punaviinillä herkutteleva isohkon perheen äiti. Tee-innostukseni alkoi itseasissa äitiydestä – kun olin ensimmäistä kertaa, reilut kymmenen vuotta sitten, raskaana, kahvinjuonti muuttui mahdottomaksi ja siirryin täysin tee-linjalle. Olen kuullut monilta muilta samaa että raskauden takia saattaa tulla kofeiinille yliherkkyys. Minulla jopa niin paljon että mustasta teestäkin oli siirryttävä yrttijuomiin.

Vanhana maitokahvinjuojana yrttiteet olivat aluksi hieman laimea kokemus pidemmänpäälle koska niihin ei voinut lisätä maitoa ja maku oli usein ohuehko. Tässä vaiheessa tutustuin Rooibos teehen (en kyllä muista yhtään miten), ja huomasin että se maistuu erinomaiselta myös maidon kanssa. Siitä alkoi Rooboksen suurkulutus, ja muuta yrttiteetä siinä sivussa. Ensimmäisen lapsen jälkeen kesti useita vuosia kunnes pystyin siirtymään takaisin mustaan teehen, mutta nykyään teeiiniäkin sisältävät teet menevät lähes päivittäisessä käytössä. Tosin juon niitä yhä pienellä varovaisuudella koska joskus niistä saattaa tulla yhä läkähtynyt tai ylivilkas olo.

Tänäpäivänä tee on minulle erityinen herkku. Teekaapissani on kymmenittäin teepussukoita jotka pitäisi kyllä lopettaa ennenkun menevät vanhaksi. Matkaillessani tykkään ostaa kolmenlaisia asioita: paikallista ruokaa ja tuliaisiksi paikallisia keittokirjoja tai teetä. Teetä annan usein myös lahjaksi ystäville ja saan sitä joskus myös itse lahjaksi. Teaspoon blogin toisen kirjoittajan, Janinen, kanssa lähettelemme usein teepussukoita toisillemme Atlantin valtameren ylitse. Minulle teen maistelu on viininmaisteluun verrattavissa oleva makuelämys- ja keräily harrastus josta on paljon iloa, etenkin näin talven kylmiin iltoihin : )

Honeybush Manteli

Keskiviikko, Lokakuu 28th, 2009

Honeybush

Kirjoitan tässä maistelukokemuksestani teekauppa.fi:n Honeybush Manteli teen parissa, mutta ensiksi pieni esittely on paikallaan. Olen Elina, Tea Spoon blogin toinen kirjoittajista. Kirjoitan blogia ystäväni Janinen kanssa, blogimme lähti liikkeelle yhteisestä mieltymyksestämme Roobos-teehen ja teepussukoiden lähettelystä yli Atlantin valtameren toisillemme maisteltaviksi. Tästäkin teepussukasta lähti toinen puolikas sinne ja ehdimme jo keskustellakin teestä yhdessä ennen tätä postausta.

Honeybush Manteli teessä maistuu manteli ja vieno suklaa. Teessä on myös Osmanthuksen terälehtiä, tosin Osmanthukseen tottumattomana en osaa erotella tarkasti sen makua. Teessä on kuitenkin makea vieno miellyttävä sivumaku joka saattaa johtua Ostmanthuksen kukista. Minulla yleensä on tapana juoda teetä maidon kanssa, tämä tee on hyvää ilmankin maitoa, mutta maidon lisääminen korostaa hyvin makuja ja tuo teehen hieman kermaisen maun. Etenkin suklaan sivumaku pääsee paremmin oikeuksiinsa maidon kanssa. Mutta maito on tietenkin makuasia.

Haudutusaika ei ole kovin tarkka ja siten tämä tee sopii hyvin kaltaisilleni huonomuistisille ihmisille joilta teet jäävät usein hautumaan hieman liian pitkäksi aikaa. Tee jopa saattaa hyötyä pienestä ylihauduttamisesta. Janine oli myös sitä mieltä että tämän teen makua parantaa pitkään hauduttaminen.

Yleisarvoini teestä on erittäin positiviinen. Tähän teehen ei ihan heti kyllästy. Teen haju on ihana. Maistelin teetä myös lasten kanssa ja he pitivät siitä paljon. Tytär jopa sanoi pöydässä että “on se onni että meillä on tälläinen äiti” .. voiko tee parempaa arvostelua saada? : )