Jade Oolong (50g varastotuote)

jadeoolong

Jade Oolongin pieniksi palloiksi kierretyt lehdet tuoksuvat kostean raikkaalle sekä taiwanilaiselle oolongille ominaiseen tapaan kukkaiselle, ”orkidealle”. Haudutettu tee on tuoksultaan kermaisen täyteläinen ja kukkainen, lisäksi tuoksuun tuo syvyyttä pistävämpi koivuvihdan sävy.

Maku alkaa paksuna ja hieman yrttimäisenä, josta se nopeasti muuttuu siksi kukkaisuuden sävykirjoksi, josta Jade-lajike on tunnettu. Tarkemmin maisteltuna seasta voi löytää myös erinäisiä hedelmäisiä piirteitä. Jälkimaku on pitkä ja lempeä.

Toisessa haudutuksessa tuoksusta erottuu selvästi kirkkaampia ja keveämpiä kukkaisuuden sävyjä. Maku pysyy vahvana ja makeana; nyt hedelmäiset sävyt dominoivat pienellä yrttisellä loppuvivahteella.

Kolmannella haudutuksella tuoksu tuntuu alkaneen hieman pyöristymään ja vetistymään. Maussa esiintyy erinomaisen kirkas ja raikas suutuntuma. Makukin on jo menettänyt kukkaista lumoaan, mutta jatkuu makeana ja hedelmäisenä.

Suositus: hauduta Jade Oolongista lyhyitä haudutuksia suurella lehtimäärällä. Rullatun oolongin hauduttaminen teepallossa voi osoittautua ongelmalliseksi, sillä lehdet tarvitsevat runsaasti tilaa auetakseen.