Dian Hong

dianhongteekauppa

Dian Hong on yksi kuuluisimmista yunnanilaisista teelaaduista heti pu’erhien jälkeen. Siihen käytetään usein paljon teekasvin silmuja, jolloin mausta tulee keveämpi ja hedelmäisempi.

Tämän Dian Hongin lehdet on erikoisesti spiraaleiksi kierrettyjä ja seassa näkyy paljon oransseja silmuja. Lehtien tuoksu on kovin pehmeä, yunnanimaisen viljaisa ja suklainen. Kun lehdet lisää esilämmitettyyn teeastiaan, niistä tulvahtaa todella makea ja tietyllä tavalla kukkainen tuoksu.

Haudutetun teen tuoksu jatkuu hyvin samoilla linjoilla: pehmeä suklaamainen viljaisuus. Maku on makea, sopivan kirpeä, maltainen. Tumma, jälkiuunileivän tapainen jälkimaku, jossa kuitenkin kirkkaampi, rehumainen reuna. Märissä lehdissä on yllättävää, kirpeää marjaisuutta, hienoa!
Seuraavilla kupeilla kirpeä maku laantuu, ja jälkimaku makeutuu. Suutuntuma on liukas, painava ja ohut, hyvin kiinnostava yhdistelmä.